Ресторан Rondeel во главе с новым бренд-шефом открывает осенний сезон новым меню на гала-ужине
Нарвский музей рад сообщить, что к команде нашего ресторана Rondeel присоединился новый бренд-шеф - Владимир Упениек. Владимир родом из Нарвы, но в родном городе никогда не готовил. В основном, работал в других местах в Эстонии: был шеф-поваром в усадьбах Кыуэи и Вихула, в Tallinna Teletorn, в Piparmünt в Пярну, в ресторане Meresuu Spa & Hotel. И вот, Вова в Нарве.
В связи с этим меню ресторана Rondeel будет обновлено и познакомиться с ним можно будет уже с 19 сентября с 18.30 до 21.00 во время торжественного гала-ужина. Знакомство с новым меню на гала-ужине стоит 35 евро. Бронирование мест по e-mail rondeel@narvamuuseum.ee или по телефону +372 53020595. Столики можно бронировать до 16:00 19.09.2019 . Количество мест ограничено.
Если немного приоткрыть занавес и посмотреть, что же хорошего в новом меню, то сразу видно, что музейный ресторан имеет ту же цель, что и музей в целом - знакомство и популяризация местного культурного наследия и истории. Поэтому наше меню связано с жившими в Нарве народностями и посетившими наш город личностями. Например, упоминая татар, которые жили в Нарве, в меню включили несколько вкуснейших блюд, при этом приготовление тартара является особым умением Владимира.
Главным для ресторана Rondeel всегда было приготовление блюд из хороших и свежих ингридиентов, где на первом месте, конечно же, местная минога. В то же время, подобно старому торговому городу, в котором купцы на зависть конкурентам демонстрировали свой достаток через привезенные из дальних мест ценности, наше меню не лишено сюрпризов.
Ресторан Rondeel ждет всех ценителей вкусов Нарвы ежедневно с 11 до 20 часов.