Päris toit. Maitsev – ilma liialdamata.
Traditsioonilised maitsed ja retseptid uues ainulaadses interpretatsioonis.

 

LAHTIOLEKUAJAD

P-N 12:00-20:00
R-L 12:00-22:00

Restoranis on avatud A la Carte menüüga teenindussaal ja banketisaal.

 

Tellige maitsev söök koju.

Kohaletoimetamine Narva piires iga päev tasuta:

P-N 12:00-20:00
R-L 12:00-22:00

Tasuta kohaletoimetamine kogu Ida-Virumaal:

R 15:00-20:00 (ettenähtud marsruudil).

Tehke tellimus rakenduse abil:

Peterburi mnt 2, 20308, Narva
rondeel@narvamuuseum.ee
tel. +372 359 9250

www.rondeel.ee

 

MENÜÜ •МЕНЮ MENU

 

EELROAD • ЗАКУСКИ • APPETIZERS

 

Musta leiva ja marineeritud silmude tiramisu vähimajoneesi ja sibulaga

Тирамису с чёрным хлебом и маринованной миногой, раковым майонезом и луком

Tiramisu with brown bread and marinated lamprey, prawn mayonnaise and onions

11 €

 

Metssea rillette marineeritud kurgi ja sinepiga

Рилетт из дикого кабана с маринованным огурцом и горчицей

Wild boar rillette with pickle and mustard

9

 

Õrnsoola lõhe redise ja jalapenoga

Нежный лосось с редисом и халопеьо

Delicate salmon with radishes and jalapeno

10 €

 

Tšilline avokaadotartar musta kinoaga

Тартар из авокадо с черным киноа

Chilly avocado tartar with black quinoa

6,5 € ֍

 

Marineeritud seened hapukapsa ja pohlaga

Маринованные грибы с квашеной капустой и брусникой

Pickled mushrooms with sauerkraut and cowberry

5

 

SALATID • САЛАТЫ • SALADS

 

Caesari salat kanaga

Салат «Цезарь» с курицей

Chicken Caesar salad

8 €

 

Suitsupeedisalat juustuga

Салат из копчёной свеклы с сыром

Smoked Beetroot salad with cheese

6 € ֍

 

SUPID • СУПЫ • SOUPS

 

Seljanka seaneerude ja metssea lihaga

Солянка со свиными почками и мясом дикого кабана

Solyanka with pork kidneys and wild boar meat

7 €

 

Koorene lõhesupp

Сливочный суп с лососем

Creamy salmon soup

7 €

 

PASTA/RAVIOLIПАСТА/РАВИОЛИ PASTA/RAVIOLI

 

Penne pasta kanafilee ja magusate hernestega

Паста Penne с куриным филе и сладким горошком

Penne pasta with chicken and sweet peas

8 €

 

Hirveliharavioolid ja double cream

Равиоли из оленины с двойными сливками

Deer ravioli with double cream

12 €

 

PEAROADОСНОВНЫЕ БЛЮДА • MAIN COURSE

 

Pošeeritud lõhe

Пошированный лосось

Poached salmon

16 €

 

BBQ searibi

BBQ рёбра

BBQ pork ribs

15 €

 

Grillitud pardirinnafilee suitsupeedi ja viievürtsikastmega

Жареное на гриле утиное филе с копченой свеклой и соусом five spice

Grilled duck breast with smoked beets and five spice sauce

14

 

Krõbedaks grillitud suitsukana

Копчёная курица на гриле с хрустящей корочкой

Grilled crispy chicken

12 €

 

Klassikaline sealiha šašlõkk

Классический свиной шашлык

Classic pork shashlik

 

Kanašašlõkk

Куриный шашлык

Сhicken shashlik

8

 

Sinimerekarbid porrulaugu ja koorekastmega

Мидии с луком-пореем и сливочным соусом

Mussels with leek and cream sauce

12 €

 

JUURIKAD • ОВОЩИ • VEGETABLES

 

Grillitud köögiviljad

Овощи гриль

Grilled vegetables

4 € ֍

 

Ürdikartul

Пряный картофель

Spicy potatoes

3 € ֍

 

Praetud kartul seentega

Жареный картофель с грибами

Fried potatoes with mushrooms

5 € ֍

 

Blanšeeritud brokoli bataadi-jalapenokreemi ja juustuga

Бланшированная брокколи с кремом из сладкого батата с ялопено и сыром

Blanched broccoli with cheese and sweetpotato-jalapeno cream

6 € ֍

 

Küpsetatud baklažaan magusa paprika ja tomatisalsaga

Пряный баклажан, запеченный со сладким перцем и томатной сальсой

Baked eggplant with sweet paprika and tomatosalsa

6 € ֍

 

MAGUSAKS  • НА СЛАДЕНЬКОЕ  • DESSERT

 

Kodune kook

Домашний пирог

Homemade pie

3 €

 

Šokolaadi moussee karamelli ja pähklitega

Шоколадный мусс с карамелью и орехами

Chocolate mousse with caramel and nuts

4 €

 

Chiaseemne-estragoni kreem röstitud müsli ja maasikatega

Крем из эстрагона с семенами чиа, обжаренными мюсли и клубникой

Cream of chia seeds and estragon with muesli and strawberries

4 € ֍

 

Lavendlikreem mango- ja jogurtiga

Лавандовый крем с манго и йогуртом

Lavender cream with mango and yoghurt

5 €

Piiripealsed maitseelamused

Narva linnuse läänehoovi sissepääsu juures asuvas 16. sajandil ehitatud suurtükitornis ehk rondeelis asub 2016. aasta suvest Narva Muuseumi samanimeline restoran, mis keskendub kohalikule maitsekoloriidile ja mille menüü on inspireeritud erinevate Narva ajaloos olulist rolli mänginud rahvaste köökide mõjust. Restorani peakokk on 2019. aasta suvest Vladimir Upeniek, kes on Eesti Aasta kokk 2012. Vladimir on Narvast pärit, kuid kodulinnas polnud ta enne Rondeeli oma toiduvalmistamise oskusi veel näidanud.

Muuseumi restoran tegeleb sama eesmärgiga mis muuseum tervikuna – tutvustada ja populariseerida kohalikku kultuuripärandit ja ajalugu. Sellepärast ongi menüüs viiteid Narvas elanud rahvustele. Nii leiab Narvas elanud tatarlaste meenutuseks menüüst mitmeid peakoka erioskuseks olevaid tartare. Menüü eesrinnas on loomulikult ka kohalik eripära silmud. Rondeelis on ka Narva suurim kodumaise käsitööõlle valik – restorani teisel korrusel asuvas Gambrinuse õlleriiulis on umbes 100 kodumaist käsitööõlut.

Rondeel võtab sarnaselt Narva linnusega lahkelt vastu nii individuaalkülastajaid kui ka gruppe. Eriti kõrgelt hindavad kliendid seda, et ühest kohast saab mugavalt tellida täieliku ekskursioonide programmi Narva linna, Kreenholmi ja Narva linnuse külastamiseks koos toitlustusega Rondeelis.

Restorani ebatavalist menüüd ja kõrget kvaliteeti soovitab ka Põhja- ja Baltimaade toidukohti hindav White Guide, mille restoranigiidi on Rondeel pääsenud nii 2018., 2019., 2020., 2021. kui ka 2022. aastal.